資料來源: 輝瑞會
近日新冠疫情有放緩跡象，但我們仍然未能鬆懈，必須繼續做好防疫措施，才能避免死灰復燃。特別是長者的抵抗力較低，如果同時有多種疾病，便更易有感染風險或其他弊病。因此在非常時期，我們必須格外注意老人在飲食、運動、情緒及社交支援的需要。
一、攝取足夠營養增抵抗力
首先我們要讓長者保持均衡飲食，吸收足夠的營養素；較為人熟知是維他命C及蛋白質，可增強身體抵抗力。至於維他命D同樣重要，除了幫助激活免疫細胞之外，維他命D可調節細胞ACE2接收器的表現，而ACE2可保護肺細胞免受新冠病毒傷害。有研究指出，在維他命D攝取水平較高地區，新冠感染個案及死亡率亦較低。另外，硒具抗氧化功能，有研究發現如果攝取硒不足，便會增加感染機會。至於同樣有抗氧化功能的鋅，亦能強化免疫系統。
維他命D來源維︰三文魚、沙甸魚、吞拿魚、標明加入維他命D的牛奶、奶製品、豆奶或早餐穀物等。曬太陽亦可令人體自身合成此營養素
硒來源︰全穀物食物，如全麥麵包、紅米或糙米，以及肉類和海產
鋅來源︰肉類、海產、種籽、果仁、牛奶及奶製品
二、抗疫不忘鍛鍊體格
在50歲後，身體每年便會遞減1%肌肉，而肌肉減少可影響體能、免疫力及增加感染風險，所以老人必須注意肌肉比例是否適當。在疫情期間，很多年老患者因不再外出而減少身體活動，待再覆診時，行路竟變得搖搖擺擺，步速減慢。如果肌肉過度流失，更會患上少肌症（Sarcopenia），令人四肢無力及步行緩慢。另外長者也要小心衰弱症（Frailty）——患者的身體猶如「縮水」，而且常感疲倦及行路變慢，在疫情中會較易有感染風險。
就筆者所見，在同一年齡層，有長者需整天臥床，但仍有人可以跑步，可見保養身體的重要性。因此，長者在疫情期間，於家中仍要保持運動，筆者建議讀者可上網搜尋「椅子舞」教學，適合行動不便的長者或家中狹小的人士，坐於椅上仍能活動手腳，訓練肌肉。
三、過度憂慮疫情影響情緒
疫情爆發可對人們構成壓力，近日多位病人覆診時，均表示不同程度的憂慮和恐懼，甚至引起強烈情緒。例如早前的搶米事件，有患者想起兒時日軍入侵的時期，非常擔心家中糧食不足。其實最簡單的方法是向家人主動傾訴，講出心中憂慮；即如這位患者，他道出想法後，子女便表示家中糧食齊備，讓患者放下心頭大石。於疫情期間，長者未必可經常跟親友見面，其實仍可透過社交網絡或視像電話保持聯繫，家人仍可作出心靈上的支援。
在應對情緒方面，長者應保持均衡飲食、定期運動及充足睡眠，同時避免以飲酒或吸煙等壞習慣來減壓。閒時可進行呼吸練習及放鬆練習來改善緊張情緒。同時在了解疫情之餘，也要尋求可靠的訊息來源。若負面情緒已影響日常生活，便要向專業人士求助。
四、未雨綢繆擬定關顧計劃
家人可為老人制定關顧計劃（Care Plan），內容可按長者需要而定，免得遇上突發事時手足無措，或是不知道可向誰求助︰
關顧計劃清單
內容
確認長者每天服用的藥物種類，為他們提供至少4周份量的處方藥和非處方藥。
購買長者所需的醫療用品（按其個人需要安排洗腎或傷口護理用品等）。
儲備不易腐爛的食物。
認識長者居所附近可靠的鄰居或社區中心聯絡人，如家人有要事而趕不及前往時，可請求他們立即幫忙。
若長者住於老人院或醫院，應了解誰是聯絡人，可隨時查詢長者狀況，以及了解其他住客或病人的健康狀況。
其他事項
老人科專科莊麗醫生
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